探索浮梁茶的发源地与文化村落
浮梁茶的重要产地之一,拥有悠久的种茶历史。村落依山傍水,茶园环绕,风景如画,是体验传统茶文化的绝佳去处。
以古法制茶技艺闻名,村内保留着完整的传统制茶工艺。这里的茶农世代传承,坚持手工制茶,保留了茶叶最原始的风味。
浮梁茶的核心产区,村内茶树多为百年古树,茶叶品质上乘。村落建筑保留明清风格,茶文化氛围浓厚。
从采摘到成品,每一步都凝聚着匠人的心血
采茶是制茶的第一步,一般选择茶树新梢上的嫩芽或嫩叶。优质的茶叶往往只采摘一芽一叶或一芽两叶。
采摘后的茶叶需要进行萎凋,使其失去部分水分,变得柔软。这一步骤对茶叶的香气和口感有重要影响。
杀青是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形。
揉捻是将杀青后的茶叶通过手工或机械的方式揉成条状,使茶叶中的汁液渗出,便于冲泡时释放出香气和滋味。
选择您心仪的茶叶,体验传统茶文化
精选春季嫩芽,传统工艺炒制,清香鲜爽
传统发酵工艺,汤色红艳,滋味醇厚
半发酵工艺,香气独特,回甘持久
自然萎凋,不炒不揉,保留天然成分
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